商品の詳細

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長野産の干しアンズは貴重である。私は群馬出身なので何度か家族で旅行にいったのだが、道の駅なのでみかけるのはトルコ産のものであったし、長野産はジャムやしラップ漬けなど加糖加工が事実上の前提となる。大の果物好きなのでこの商品を見つけた時はとても気持ちが高ぶり、早速買うことにした。
日本の杏など東洋の品種は伝統的に加工用の品種、つまり酸っぱいのが多くて、甘い品種はもっぱら中央アジアのほうからで、生食用であることはずっとまえから知っていた。おそらく酸が多いほうが梅雨入りの多少の雨にも腐りにくくて、そういった品種が選ばれたのかもしれない(ちなみにトルコ産のは甘くてほとんど酸みがないが、アメリカ産のは結構酸っぱい)。実際にそのように商品のページにも説明がしてあったから、どれくらいのものなのか知りたくもあった。以下、描写。
外観:漂白剤や酸化防止剤を使っていないので、茶色みが濃いオレンジで、一つの実を端はつなげたまま2分している。水分はほとんどなさそう。
食感:乾燥の度合いがトルコ産やアメリカ産にくらべてかなり高いので、肉質で硬い。噛むと唾液がたくさんでてそれで軟らかに。
味覚:水分が少ないためかアメリカ産よりさらに一回りは酸っぱく(とはいってもやはり梅ほどではない。梅は完熟して甘い香りが出ても大変酸っぱい)、目がさめるような酸さだが、砂糖などで中和されていないから、まるで梅干しを食べた時のように唾液が沢山でる。しかし、酸っぱいもの好きやそれに慣れている果物好きならおもわずつづけて食べてしまうさわやかさ(後味が良い)があり、固めの歯ごたえもいい。
果物好き・知る人に捧ぐ通の味(なので素人さんは遠慮してね)、といいたいところだが、そうではない。この商品のもっと親しみやすい特性は、製菓材料として大変優れていることである。なぜなら、これだけ乾燥して酸っぱいと、たとえば少量でも混ぜてケーキにいれても、決して個性を失わずに、レーズンやプルーンなど甘みや軟らかさがドミナントな食材と大変に相性が良いことは、甘党でなくともすぐに気付くであろう。甘いグラノーラのなかの、あの酸っぱいフリーズドライイチゴみたいなものである。別に料理と気張らなくても、シリアルに1/2片をハサミで切り刻んでいれても歯ごたえと酸みが効いて良さそう。このような本気の食材を扱う店主の心意気にに思わず嬉しくなり長々と書いてしまった。
- atj*****さん
- 62歳
- アトピー
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会議の記録用に使っていま^_^薄型でコンパクトですが連続で録音できる時間が40時間と長く大きく容量があって安心です
- oas*****さん
- 30歳
- アトピー
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梱包も丁寧で大変満足しています。
ローラーもボールも凄く気持ちいいです。
- ibl*****さん
- 29歳
- アトピー
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夫のお気に入りです。美味しいらしく毎日、飲んでいます。
- kmv*****さん
- 36歳
- アトピー
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購入品
この種沢山とっておりますが
全て最高でした
- ykv*****さん
- 36歳
- アトピー
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改めて災害用の備えに準備しょうと思い購入させて頂きました。
2タイプの使用が出来き満足しております。
- pke*****さん
- 31歳
- アトピー
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Fast shipping! Will buy again.
- sot*****さん
- 37歳
- アトピー
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購入品
思ってたよりしっかりしてて色違いで買いたいくらいです。
- lfa*****さん
- 69歳
- アトピー
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購入品
すごく早く届き助かりました。景品に使用します。
- duw*****さん
- 64歳
- アトピー
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購入品
以前購入し満足のいく商品だったので今回は父の日のプレゼント用に購入しました。届いたシルバーのパジャマは色も変な感じではなく良かったです。
- xso*****さん
- 53歳
- アトピー
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購入品
クリスマスプレゼントに購入しました。
配送も早く、見た感じは丈夫な感じです。ありがとうございました
- vnz*****さん
- 30歳
- アトピー
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購入品
とても豪華な浄化セットに感激です!
ガラスキャニスターは大きさもあり、水晶さざれも透明感があり綺麗でした。
プラス、水晶ポイントも付いて文句なしのお品ものです!
違う形のキャニスターも欲しくなりました。
- mgd*****さん
- 42歳
- アトピー
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牧草の見た目はツヤツヤで綺麗なのですが、うちのヤギは残します。残念です。
- dct*****さん
- 54歳
- アトピー
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このチョコレートは間違いない美味しさです!!!
- rmx*****さん
- 32歳
- アトピー
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めちゃめちゃ美味しいです!周りに配ったんですが全員大好評で私もムチャムチャハマりました!また購入したいと思ってます!
- xpc*****さん
- 31歳
- アトピー
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購入品
とてもカッコイイ椅子です!ピアノが黒なので、ピッタリ!子供も喜んでおります!高さ調整も簡単に出来きます!
- huy*****さん
- 29歳
- アトピー
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購入品
とても早く、優しい対応をして頂きありがとうございます。到着して、すぐ付けてバスケに行きました。また、お願いしたいです。
- myv*****さん
- 30歳
- アトピー
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気に入ってくれました。ありがとうございます。
- ren*****さん
- 39歳
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