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最新のクチコミ
パンを焼きましたが、深い味わいになったと思います。また使いたい!
- tsp*****さん
- 30歳
- アトピー
- クチコミ投稿 5件
購入品
いつも頼んでいるのが今回頼んだものが粉の質感がいつもよりサラサラしていて味がとても粉っぽくなっていておかしい。交換依頼中だがそもそも商品自体を改良したのならもう頼まない。改良ではなく商品にムラがあるのなら問題なのだが.... 頼むからどうにかしてくれ。
- jht*****さん
- 55歳
- アトピー
- クチコミ投稿 4件
購入品
とっても美味しい商品です。娘も大好きです!
プレゼントで渡すとみんな喜んでくれる商品です。
- oav*****さん
- 34歳
- アトピー
- クチコミ投稿 4件
購入品
届きました。
前回も頼んで良かったのでまた注文しました。
ありがとうございます
- xgu*****さん
- 66歳
- アトピー
- クチコミ投稿 3件
購入品
浸漬式は透過式(ペーパードリップなど)より雑味を抑えてアッサリした抽出が容易に出来ます。
粉を湯にずっと漬けておく浸漬式の方が濃く抽出されると勘違いしやすいですが、浸透圧の関係で常に新しいお湯が降り注がれる透過式の方が濃く出やすくなります。ということは雑味も透過式の方が出やすいのです。
珈琲豆に含まれているエキスは、最初に酸味が出やすく苦みや雑味は後半になって抽出されるので、透過式だと酸味や香りの強い浅煎りの豆を安定して抽出するのが困難でした。
しかし、この浸漬式ドリッパーにしてからは、浅~中煎りの豆を美味しく淹れることが容易になりました。
もちろん温度や漬けておく時間を調整するだけで、苦みやコクのある豆も美味しく抽出することが出来ます。
なにより、透過式だと味がブレることが多かったのですが、浸漬式は美味しく淹れられた時の「豆の粒度」と「お湯の量と温度」と「抽出時間」さえ覚えれば、あとはお湯を適当に淹れるだけなので誰でも容易に美味しい味を再現できます。
あとは、ガラス製なので冬は長時間漬けると湯温が下がりやすいというデメリットがあるので、蓋を設けると軽減できます。茶碗などの蓋に利用されるマルケイ(国際化工)のPPカバー 11cm用(PP011CL)がピッタリなサイズだったので、長時間漬けるときは蓋をしています。(画像参照)
- kuv*****さん
- 40歳
- アトピー
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音質も問題なく見た目もカッコよくとても良い商品です
- fwb*****さん
- 48歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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父の日ラッピングを頼みましたが、ラコステの箱で梱包されたあとにラッピング用のビニール袋でカバーしたうえにリボンシールまでしてくださり非常に丁寧でした!
ラコステのショッパーではないですが
お店の袋(不織布のしっかりした袋)までつけてくださり丁寧な梱包でした!
配送も購入日にしてくださり大変助かりました!
ありがとうございました!
- gxn*****さん
- 59歳
- アトピー
- クチコミ投稿 2件
購入品
密閉感はないのでフードのニオイ漏れは少しあります。蓋が安っぽい感じがするので長持ちするんだろうかと少し不安です。
デザインはシンプルで良かったし、軽量カップ付きは助かります。
- nia*****さん
- 60歳
- アトピー
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購入品
肌触りもよく大変気に入って色違い注文しました。
楽しみにしています。
- kwd*****さん
- 45歳
- アトピー
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購入品
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